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剁椒鱼块的做法步骤

1.剁椒鱼块。

2.香辣可口。

3.花鲢鱼切块洗净。

4.加入姜，胡椒粉，料酒，少许盐，拌匀腌制二十分钟。

5.准备蒜末，姜末，剁椒。

6.起油锅烧至六成热，下，姜末，蒜末，剁椒炒香。

7.加入老抽，鸡精调味。

8.炒好的剁椒拌入鱼块。

9.装入大碗。

10.上锅，大火烧开蒸20分钟即可。

11.成品。